Jueves 24 de agosto |
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Eje Temático: Gestión de servicios de alimentación
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09:00 |
Uso de energía renovables en servicios de alimentación
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Nut. José Ignacio Gil de Sola  |
España |
09:30 |
La responsabilidad de la planificación alimentaria del SAN en este siglo
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Nut. Sara Muñoz  |
Chile |
10:00 |
Importancia de las normas ISO en un SAN
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Nut. Yukary Rodríguez  |
México |
10:30 |
Receso
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10:45 |
Puntos críticos en e proceso de atención nutricional
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IIDENUT  |
Perú |
11:15 |
Emprendimiento: ¿cómo desarrollar un servicio de alimentación? |
Nut. Luis Cortés |
Chile |
11:45 |
Prevención de accidentes en el servicio de alimentación |
Nut. Victoria González  |
Guatemala |
12:15 |
Importancia del manejo de las temperaturas y aceptabilidad de preparaciones en un SAN
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Nut. Fabian Nuñez  |
Costa Rica |
Eje Temático: Clínico
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15:15 |
Realidad y retos del profesional de nutrición en los bancos de leche
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Nut. Romina Vizuete  |
Ecuador |
15:30 |
Realidad y retos del profesional de nutrición en los bancos de leche
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Nut. Dariela Armas |
Perú |
15:45 |
Realidad y retos del profesional de nutrición en los bancos de leche
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Nut. Diana Masis |
Costa Rica |
16:00 |
Realidad y retos del profesional de nutrición en los bancos de leche |
Nut. Alejandra Texeira  |
Uruguay |
16:30 |
Receso |
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16:45 |
Sistema nova en el tratamiento de la obesidad infantil
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Nut. Estela Servin  |
Paraguay |
17:15 |
Importancia de un programa nutricional y efectos en el costo de la atención de niños con cáncer en Nicaragua
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Nut. María de Ángeles Carrillo  |
Nicaragua |
17:45 |
Alimentación complementaria y el consenso latinoamericano 2023
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Nut. María Isabel Cevallos |
Ecuador |
18:15 |
Importancia de la leche materna en la unidad de cuidados intensivos neonatales |
Nut. Valentina Cuevas  |
Honduras |