Miércoles 23 de agosto
Eje Temático: Académico coordinado por la Asociación Colombiana de Facultades de Nutrición y Dietética (ACOFANUD)
09:00
Perfil de un par académico en acreditación de programas de nutrición y dietética
Nut. Piedad Morales
Colombia
09:30
Perfil de egreso del Nutricionista Dietista con proyección nacional e internacional
Nut. Patricia López
Colombia
10:00
El papel de los nutricionistas en el trabajo de responsabilidad social
Nut. Mónica Minutti
México
10:30
Receso
10:45
Guía para la obtención o renovación de registro calificado
Nut. Piedad Roldán
Colombia
11:15
La educación como eje transversal en la formación del Nutricionista Dietista
Nut. Cecilia Llaver
Argentina
11:45
Formación por competencias y resultados de aprendizaje
Nut. Lorena López
Guatemala
12:15
Herramientas pedagógicas para la enseñanza en Nutrición Familiar y Comunitaria
Nut. Juan Mesa
Colombia
Eje Temático: Deportivo
15:00
Nutricalcs - Software de gestión clínica
Instituto IIDENUT
Perú
15:30
Soporte nutricional en condiciones de hipoxia
Nut. Andrés Pedreros
Chile
16:00
Planificación alimentaria en competencia y viajes: sobre un equipo de fútbol
Nut. Jestin Quiroz
Ecuador
16:30
Receso
16:45
Estrategias gastonómicas para optimizar el rendimiento deportivo
Nut. Katherine Franco
Colombia
17:15
Deficiencia energética relativa en el deporte
Nut. Verónica Silva
Nicaragua
17:45
"COMER POR DEPORTE" - Nutrición en deportes de resistencia y salud digestiva
Nut. Paula García Janer
Argentina
18:15
Nutrición aplicada a natación de larga distancia
Nut. Gabriel Fantuzzi
Argentina